Лезвия выполнены из цельного куска высококачественной нержавеющей стали. Они характеризуются высокой прочностью, гибкостью и устойчивостью к коррозии. Ножи оснащены эргономичной ручкой с тремя заклёпками и зубчатой кромкой. После эксплуатации изделия необходимо очищать в тёплой воде с применением мягкого моющего средства, а затем вытирать насухо. При разделке продуктов рекомендуется использовать доску.