Чтобы мясо и птица в процессе приготовления оставались такими же нежными и сочными, перед готовкой мясо слегка следует отбить молотком. Так волокна слегка размягчатся, а сам продукт приготовится в разы быстрее, сохранив все полезные вещества и богатый, насыщенный вкус.
Молоток немецкого бренда Zwilling выполнен из надежной нержавеющей стали, которой не страшны незначительные механические повреждения вроде царапин и потертостей. Он оснащается удобной длинной ручкой и практичной петелькой, благодаря чему не займет много места при хранении. Чтобы инвентарь прослужил как можно дольше, пользоваться им необходимо только по назначению. Очищать молоток можно в посудомоечной машине. Делать это следует сразу после использования инструмента.